Ο εγκέφαλος είναι ένα όργανο που χρησιμεύει ως το κέντρο του νευρικού συστήματος σε όλα τα σπονδυλωτά και τα περισσότερα ασπόνδυλα ζώα. Ο εγκέφαλος βρίσκεται στο κεφάλι, συνήθως κοντά στα αισθητήρια όργανα για αισθήσεις όπως η όραση. Ο εγκέφαλος είναι το πιο σύνθετο όργανο στο σώμα ενός σπονδυλωτού. Σε έναν άνθρωπο, ο εγκεφαλικός φλοιός περιέχει περίπου 15-33 δισεκατομμύρια νευρώνες, ο καθένας συνδέεται με συνάψεις με αρκετές χιλιάδες άλλους νευρώνες. Αυτοί οι νευρώνες επικοινωνούν μεταξύ τους μέσω μακρών πρωτοπλασματικών ινών που ονομάζονται άξονες, οι οποίες μεταφέρουν τρένα παλμών σήματος που ονομάζονται δυναμικά δράσης σε απομακρυσμένα μέρη του εγκεφάλου ή του σώματος με στόχο συγκεκριμένα κύτταρα-δέκτες.